(苹果能做什么食物)
煮苹果
食材
260克苹果1 取果肉,将洗净的苹果切成小块。
2 将适量的水倒入砂锅中烧开,倒入苹果块,轻轻搅拌散开。
3 中火煮4分钟左右,直到营养物质沉淀。
4 转大火,搅拌几次,关火后盛出煮好的苹果。
5 放在小碗里,冷却后再吃。
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苹果汁
食材
90克苹果1 将洗净的苹果去皮,切果肉,去核,切果肉,切成丁备用。
2 取榨汁机,选择搅拌刀座组合,倒入苹果丁。
3 注入少许温开水,盖上盖子。
4 选择榨汁功能,榨苹果汁。
5 断电后倒出苹果汁,放入碗中。
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泡苹果
食材
22个苹果20克红克盐25克白糖1 去皮洗净的苹果,半切,切成小瓣,去核。
2 浸泡在淡盐水中,防止氧化。
3 将沥干水分的苹果放入碗中,加入盐和糖。
4 倒入红椒片,用筷子搅拌至糖融化。
5 倒入约100毫升矿泉水,搅拌均匀。
6 将混合材料挑入干净的玻璃罐中。
7 将碗里剩下的泡汁倒进去。
8 室温10~18℃在环境中浸泡4天,避免阳光照射。
9 将苹果浸泡入味,取出即可食用。
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苹果糊
食材
130克水糯米80克苹果1 将去皮洗净的苹果切开,去除果核,再切片,改切小块,待用。
2 将适量的水倒入奶锅中煮沸,放入洗净的糯米中搅拌。
3 盖上盖子,烧开后转小火煮40分钟左右,直到米粒变软。
4 揭开盖子,搅拌几下,关火后放入碗中。
5 冷却后倒入苹果块,搅拌均匀,制成苹果粥备用。
6 准备榨汁机,倒入苹果粥,盖上盖子。
7 选择第二档,待机器运转约1分钟,搅拌食材。
8 断电后倒出苹果糊,放入碗中备用。
9 将奶锅放在旺火上,倒入苹果糊,边煮边搅拌。
10 苹果糊煮沸后关火,放入小碗中,稍微冷却后食用。
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苹果豆浆
食材
140克苹果100克水发黄豆白糖1 将洗净的苹果切成小块。
2 将准备好的豆浆机倒入浸泡8小时的大豆中。
3 加入苹果块,撒上少许白糖,注入适量清水。
4 覆盖豆浆机头,选择五谷程序,然后选择开始键,运行约15分钟。
5 断电后,取出机头,倒出煮好的豆浆,放入杯中。
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苹果稀粥
食材
65克水米粉80克苹果1 洗净去皮的苹果半切,去核,再切成小瓣,改切成丁。
2 取榨汁机,选择搅拌刀座组合,倒入切好的苹果。
3 注入少许温开水,盖好盖子。
4 选择榨汁功能,榨汁。
5 断电后倒出苹果汁,滤入碗中备用。
6 锅中注入适量清水,烧开。
7 倒入准备好的米碎,拌匀。
8 盖上锅盖,用小火煮30分钟,直到煮熟。
9 打开盖子,倒入苹果汁,拌匀。
10 盖上盖子,用大火煮2分钟,直到沸腾。
11 关火后,加入煮好的粥。
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拔丝苹果
食材
去皮苹果90克高筋面粉60克泡打粉20克熟白芝麻40克白糖食用油1 将洗净的苹果切开,去籽,切块。
2 取一碗,倒一些高筋面粉,泡打粉,注入适量的水。
3 用筷子搅拌均匀,做成面糊,待用。
4 取一盘,放入苹果块,撒上剩下的高筋面粉。
5 均匀混合,备用。
6 将苹果块倒入面糊中。
7 用筷子搅拌均匀,使其充分混合。
8 将热锅注油,烧至50%热,放入苹果块中。
9 油炸约3分钟至金黄色。
10 关火后捞出炸苹果块,沥干油,装盘备用。
11 锅底留油,加白糖。
12 搅拌时煮2分钟左右,直到白糖溶化。
13 倒入苹果块,炒匀。
14 关火后,将炒好的苹果放入盘中。
15 撒上熟白芝麻。
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苹果炒饭
食材
150克苹果300克米80克火腿40克蛋液50克新鲜玉米粒1 洗净的苹果去皮,切成片,去核,切成条,再切成丁。
2 将火腿切成片,再切细条,改切成丁备用。
3 将蛋液倒入碗中,搅拌,制成蛋液备用。
4 将火腿、蛋液倒入热锅中,翻炒均匀。
5 加入玉米粒、米饭,快速翻炒均匀。
6 加入少许盐、鸡粉,炒匀调味。
7 倒入切好的苹果,翻炒一会儿。
8 关火后,将炒好的食材放入盘中。
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苹果冰激凌
食材
300毫升原料:牛奶300克植物奶油150克糖粉2个蛋黄300克苹果泥10克玉米淀粉1个工具:搅拌器、温度计、挖球器1 将玉米淀粉倒入锅中。
2 加入牛奶。
3 用小火搅拌均匀。
4 用温度计测量温度,煮至80℃关火即可。
5 倒入糖粉。
6 搅拌均匀,制成奶浆。
7 将蛋黄倒入玻璃碗中。
8 用搅拌机做蛋液。
9 加入奶浆。
10 搅拌均匀。
11 倒入植物奶油。
12 搅拌均匀,制成浆汁。
13 加入苹果泥。
14 搅拌均匀,制成冰淇淋浆。
15 将冰淇淋浆倒入保鲜盒中。
16 将保鲜膜密封,放入冰箱冷冻5小时至成型。
17 取出冷冻冰淇淋,撕下保鲜膜。
18 用挖球器将冰激凌挖成球状。
19 把冰淇淋球装盘。
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苹果派
食材
5克派皮:细砂糖200克低筋面粉60毫升牛奶100克黄奶油50克杏仁奶油馅:黄奶油50克细砂糖50克杏仁粉1个鸡蛋1个苹果蜂蜜每个工具:刮刀、搅拌机、长柄刮刀、派皮模具、刷子1 将低筋面粉倒在操作台上,用刮刀开窝。
2 倒入细砂糖和牛奶。
3 用刮板搅拌均匀。
4 加入黄奶油,用手和面团。
5 将面团用保鲜膜包好,压平,放入冰箱冷藏30分钟。
6 取出面团后,轻轻按压,撕下保鲜膜,压薄。
7 取一个皮革模具,盖上底盘。
8 将面皮放在上面,沿模具边缘贴紧,切掉多余的面皮。
9 再次沿模具边缘压紧面皮。
10 将细砂糖和鸡蛋倒入容器中,快速搅拌。
11 加入杏仁粉,搅拌均匀。
12 倒入黄奶油,搅拌至糊状,制成杏仁奶油馅。
13 将洗净的苹果切成块,去核,再切成薄片。
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14 将切好的苹果片放入淡盐水中,浸泡5分钟。
15 将杏仁奶油馅倒入模具中。
16 将沥干水分的苹果片放在派皮上,直到满为止。
17 倒入适量杏仁奶油馅,然后将模具放入烤盘中,冷藏20分钟。
18 取出烤盘后,放入烤箱,将烤箱温度调整到火灾180℃、下火180℃,烤30分钟,直到熟透。
19 取出烤盘,取出模具。
20 将苹果派脱模放入盘中。
21 刷适量蜂蜜。
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苹果吐司
食材
500克面团:高筋面粉70克黄奶油20克奶粉100克细砂糖5克盐50克鸡蛋200毫升水8克酵母30克馅:苹果粒40克白糖75毫升水1个工具:刮板、搅拌机、方形模具1个保鲜膜1个擀面杖1个烤箱1个刷子1 将细砂糖和水倒入容器中,搅拌至细砂糖溶化,待用。
2 将高筋面粉、酵母、奶粉倒在桌子上,用刮刀开窝。
2 将高筋面粉、酵母、奶粉倒在桌子上,用刮刀开窝。
3 倒入准备好的糖水。
4 将材料混合均匀,按压成型。
5 加入鸡蛋。
6 将材料混合均匀。
7 揉成面团。
8 将面团稍微拉平,倒入黄奶油。
9 揉搓均匀。
10 加入适量盐。
11 揉搓成光滑的面团。
12 用保鲜膜包好面团,静置10分钟。
13 将苹果粒加入水中,加入白糖。
14 搅拌均匀,浸泡5分钟,直到味道好。
15 取适量面团,压扁,用擀面杖擀成面饼。
16 放入浸泡在糖水中的苹果粒,铺平。
17 将铺有苹果粒的面饼卷成橄榄状,做成吐司坯。
18 将生坯放入刷有黄奶油的方形模具中,常温发酵1.5小时到原来的两倍大。
19 预热烤箱,温度调至上火175℃、下火200℃。
20 将装有生坯的模具放入预热烤箱中,烤25分钟至熟。
21 取出模具。
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咸酸苹果
食材
一个苹果有适量的盐、糖和白醋1 将洗净的苹果去除果皮。
2 切成小瓣,去除果核,再切成厚片。
3 将切好的果肉放入淡盐水中,搅拌均匀,浸泡片刻,防止氧化。
4 将沥干的果肉放入碗中。
5 倒入白醋,加入盐和糖。
6 矿泉水注入约150毫升。
7 将糖融化约1分钟。
8 取一个干净的玻璃罐,倒入拌好的苹果肉。
9 倒入碗中的汁液,压实。
10 盖上瓶盖,拧紧,在低温阴凉处浸泡3天。
11 取出泡制好的苹果肉。
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黑枣苹果汤
食材
15克黑枣100克苹果5克白糖1 将洗好的苹果切开,去籽,去皮,切成小块。
2 砂锅中注水烧开,倒入洗好的黑枣和切好的苹果。
3 加盖,用大火煮20分钟,直到食材煮熟。
4 揭开盖子,加入白糖,搅拌至溶解。
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苹果提子糖水
食材
苹果50克提子白糖60克1 将去皮洗净的苹果切成小瓣,再切成小块备用。
2 将约800毫升清水倒入锅中,用大火烧开。
3 加入白糖,拌匀,煮1分钟左右,直到白糖完全溶解。
4 切好的苹果。
5 再加入洗净的提子,煮2分钟左右。
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苦瓜苹果汁
食材
180克苹果120克苦瓜粉1 将适量的水倒入锅中煮沸,撒上少许食粉,再加入洗净的苦瓜。
2 搅拌均匀,煮半分钟左右,苦瓜断生后捞出,沥干水分,待用。
3 将冷却后的苦瓜切成条状,再切丁。
4 将洗净的苹果切开,去掉果核,改切小瓣,再将果肉切成小块。
5 取榨汁机,选择搅拌刀座组合,倒入切好的食材中。
6 注入少许矿泉水,盖上盖。
7 通电后选择榨汁功能。
8 榨一会儿,让食材榨汁。
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玫瑰苹果茶
食材
170克苹果玫瑰适量蜂蜜1 将洗好的苹果切开,切瓣,去核,再切成小块备用。
2 在砂锅中注入适量的水加热,并加入苹果块。
3 盖上盖子,用小火煮10分钟左右。
4 打开盖子,倒入准备好的玫瑰。
5 再盖上盖,关火后泡约2 分钟
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